Çocukken bisküvili pasta çok severdim hepimizin çocukluğu gibi ikonik pastamız ❤️ Yapımı kolay, maliyeti düşük ve 90’lı çocukların baştacı. Ben çocukken her hafta yapılırdı hatta ben yapardım. bisküvili pasta yapımı basit olduğundan muhtemelen pek çok çocuğun yaptığı ilk pasta 😍 ama şu an bisküvili pastanın bile maliyeti çok yüksek şaka gibi. Bunun evde maliyeti ortalama 80 tl tuttu. Artık büyüdüm ve canım bisküvili pasta çektiğinde bile sıradan kalamıyor ortaya böyle birşey çıktı 😅 üzerine sadece beyaz çikolatalı ganaj yapıp sunarken meyvelerle sunacaktım fakat o zaman orman meyveleri gereksiz bir şekilde harcanmış olacaktı. sırf görüntü için gereksiz. ne yapsam derken ebruliden girelim hem daha bohem ve dağınık görüntü hoş olur dedim. zira pastaların üzerine görgüsüz gibi yazdan yulaflar için stokladıgım orman meyvelerini, kış mevsiminde pastanın üzerine dikmek hoş değil 😂 aslında bu yaptıgım tatlı tam yaz tatlısı fakat Eskişehirde inanılmaz bir yaz havası var. Şubatın sonlarınd
Islak Brownie Kurabiye 🍪 Hazır ana ocağındayken, çocukken annemle beraber gittiğimiz misafirliklerde rastladığım, tanıştığıma çok memnun olduğum, beni çok mutlu eden, yapımı çok basit, lezzeti ise bu basitliğe şok edecek kadar güzel “ıslak kurabiye” olayına girmek istedim. Genelde misafirliklerde ağlayan kek yaparlardı hiç sevmem! bu nadirende olsa denk gelince nasıl mutlu olurdum ya.. hatırlıyordumda bulduğumda kaç tane yerdim hahaha. Kakaolu, çikolatalı kekleri, pastaları hatta brownie’yide hiç sevmem. (Ama şu içi beyaz çikolatalı brownieye yükselmiyor değilim bi ara denenir) Bence çikolata eklerin, profiterolün üstünde güzel ne bileyim ganajken, benmari eritilmişken, cocostarın üstünde ya da kendi halindeyken falan güzel. kekte, pastada, suflede, hatta kurabiyede, bisküvide (oreo megro) çiko-kakao sevemeyen biri olarak bunun hastasıyım! minnaklıktan gelen bir tutku. Öyle sunumu cartı curtu falanda yok tam minnakken yediğim gibi, kırsal, kırsal! ama ben biraz şekerini azaltt