Unsuz, Kırmızı Mercimekten Lavaş (veya krep ne dersen)
Malzemeler
1.5 su bardağı kırmızı mercimek
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber
Acı sos (opsiyonel)
2 yumurta
1 fincan su
Hazırlanışı
Mercimeklerini kaynar su ile ıslat ve 12 saat beklet (geceden ıslattım).
Mercimeklerini yıkayıp, güzelce süz.
Süzülmüş mercimeklerini bir kaba aktar. İki yumurta, sarımsak, acı sos, su, yoğurt ve baharatlarını ilave et. Blenderdan geçir.
Mercimekler tavaya çok çabuk yapışıyor o yüzden tavanı güzelce zeytinyağladıgından emin ol.
Bir krep tavasında, veya benim kullandığım gibi bir teflon tavada,
arkalı, önlü pişir.
İçini istediğin gibi doldurabilirsin.
Ben kahvaltıda kullandım.
Akşam yemeklerinde de kullanıp, içine tavuk göğüsü sotelemek, ciğer şiş koyup dürüm yapmak keyifli olabilir :) hatta direkt tek başına yemek.. sade halide o kadar lezzetli ki. Aroması çok iyi! Lavaştan ve krepten lezzeti çok daha çekici ve bu çekicilikle sağlıklı olmayı başarıyor. İlginç bir şekilde tadı: eti crax çubuk krakerlerine benzedi. Hem de baharatlı olanı.. Favorim baharatlıydı.. gerçi bir ara mısırlıda çıkartmışlardı efsaneydi ama fazla raflarda durmadı.. ah çocukken ne yerdim be. Bir de konu nasıl buraya geldi ddsfsfeft (tabiki sadece bir tane wrap yemekle yetinemem 5-6 tane yedim 🥲 Bir şey olmazzzz. katı mercimek çorbası içmek gibi düşün sdsfegdsfe)
Yorumlar
Yorum Gönder