Ana içeriğe atla

Orman Meyveli Beyaz Çikolata Ganajlı Bisküvili Pasta 🍰




Çocukken bisküvili pasta çok severdim hepimizin çocukluğu gibi ikonik pastamız ❤️ 

Yapımı kolay, maliyeti düşük ve 90’lı çocukların baştacı.

Ben çocukken her hafta yapılırdı hatta ben yapardım.

bisküvili pasta yapımı basit olduğundan muhtemelen pek çok çocuğun yaptığı ilk pasta 😍 ama şu an bisküvili pastanın bile maliyeti çok yüksek şaka gibi. Bunun evde maliyeti ortalama 80 tl tuttu.


Artık büyüdüm ve canım bisküvili pasta çektiğinde bile sıradan kalamıyor ortaya böyle birşey çıktı 😅 

üzerine sadece beyaz çikolatalı ganaj yapıp sunarken meyvelerle sunacaktım fakat o zaman orman meyveleri gereksiz bir şekilde harcanmış olacaktı. sırf görüntü için gereksiz.

ne yapsam derken ebruliden girelim hem daha bohem ve dağınık görüntü hoş olur dedim. zira pastaların üzerine görgüsüz gibi yazdan yulaflar için stokladıgım orman meyvelerini, kış mevsiminde pastanın üzerine dikmek hoş değil 😂 aslında bu yaptıgım tatlı tam yaz tatlısı fakat Eskişehirde inanılmaz bir yaz havası var. Şubatın sonlarında hep böyle bir yaz uğrar zaten herkes tişörtle dolaşıyor martta yine kar kıyamet bizi bekliyor kesin.


 Orman Meyveli Beyaz Çikolata Ganajlı Bisküvili Pasta 🍰


Malzemeler


1 paket orman meyveli puding 

1/2 çilekli puding 

1.5 paket petibör bisküvi 

Süt 

100 ml krema 

100 gr beyaz çikolata

4-5 adet karadut

1-2 tatlı kaşığı şeker 

2 çorba k. su


Pudingleri sütle karıştarak talimatlara göre pişir. Pişirip hafif sıcağı çıktıktan sonra soğutmadan içine petibör bisküvileri 3-4 parçaya bölerek ekle, karıştır

Pasta kalıbına boşalt (20 cmlik bir kalıp kullandım) buzdolabında tamamen soğut.

Sıra ganajı hazırlamakta. Kremayı sos tencerende ısıt (fokur fokur kaynamasın) ısınmış kremana beyaz çikolatanı ilave et güzelce homojen hale getir. Buzdolabına yolla. 20-30 dk soğutulmuş ganajı pastanın üzerine dök buzdolabına yolla. 

Karadut, şeker, su sos tenceresinde kaynat

Kaynamış sosu süz, soğut pastanın üzerine gelişi güzel şeritler halinde dök ve bir kürdan yardımıyla ebruli desenler ver. Bir gece buzdolabında beklettim 3-4 saatte yeter servis etmeden evvel 1 saat buzlukta tuttum. 

En sevdiğim dondurmaya benzedi 🤌🏻🤌🏻 beyaz belçika çikolatalı karadut sorbeli o malum dondurma 🤤🤤🤤 annemle ikimiz birgünde bitirdik pastayı bir tane daha olsa yine bitiririz çok sevdik 😅 Yazın bunun daha güzel versiyonlarınıda yaşarsam yapacağım aklımda manyak bisküvili pasta fikirleri var. Keşke cafem olsada menüye koysam sşşdsşşdş


#bisküvi #bisküvilipasta #chesecake #mozaikpasta #beyazçikolata #beyazçikolatalıpasta #petibörbisküvi #droetker #puding #ormanmeyveli #çileklipasta #farklitarifler #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #pasta #pastatarifleri #tatlı  #kukisacibadem #beyazfırın #bağdatcaddesi #pastacıkreması #pastacılık #chef #homemade #evyapımı #biscuit #biscuitcake #coffee #americano #espresso

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Islak Brownie Kurabiye Tarifi 🍪

 Islak Brownie Kurabiye 🍪  Hazır ana ocağındayken, çocukken annemle beraber gittiğimiz misafirliklerde rastladığım, tanıştığıma çok memnun olduğum, beni çok mutlu eden, yapımı çok basit, lezzeti ise bu basitliğe şok edecek kadar güzel  “ıslak kurabiye” olayına girmek istedim. Genelde misafirliklerde ağlayan kek yaparlardı hiç sevmem! bu nadirende olsa denk gelince nasıl mutlu olurdum ya.. hatırlıyordumda bulduğumda kaç tane yerdim hahaha. Kakaolu, çikolatalı kekleri, pastaları hatta brownie’yide hiç sevmem. (Ama şu içi beyaz çikolatalı brownieye yükselmiyor değilim bi ara denenir) Bence  çikolata eklerin, profiterolün üstünde güzel ne bileyim ganajken, benmari eritilmişken, cocostarın üstünde ya da kendi halindeyken falan güzel.  kekte, pastada, suflede, hatta kurabiyede, bisküvide (oreo megro)  çiko-kakao sevemeyen biri olarak bunun hastasıyım! minnaklıktan gelen bir tutku.  Öyle sunumu cartı curtu falanda yok tam minnakken yediğim gibi, kırsal, kırs...
Yorum Gönder
Devamı

Unsuz, Kırmızı Mercimekten Lavaş Tarifi

  Unsuz, Kırmızı Mercimekten Lavaş (veya krep ne dersen) Malzemeler 1.5 su bardağı kırmızı mercimek  1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı yoğurt Tuz Karabiber Acı sos (opsiyonel) 2 yumurta  1 fincan su Hazırlanışı Mercimeklerini kaynar su ile ıslat ve 12 saat  beklet (geceden ıslattım).  Mercimeklerini yıkayıp, güzelce süz. Süzülmüş mercimeklerini bir kaba aktar. İki yumurta, sarımsak, acı sos, su, yoğurt ve baharatlarını ilave et. Blenderdan geçir. Mercimekler tavaya çok çabuk yapışıyor o yüzden tavanı güzelce zeytinyağladıgından emin ol.  Bir krep tavasında, veya benim kullandığım gibi bir  teflon tavada,  arkalı, önlü pişir.  İçini istediğin gibi doldurabilirsin.  Ben kahvaltıda kullandım.  Akşam yemeklerinde de kullanıp, içine tavuk göğüsü sotelemek, ciğer şiş koyup dürüm yapmak keyifli olabilir :) hatta direkt tek başına yemek.. sade halide o kadar lezzetli ki. Aroması çok iyi! Lavaştan ve krepten lezzeti çok  daha çekici ve bu ç...
Yorum Gönder
Devamı

Çilekli, Hindistan Cevizli Fit Granola Tarifim

 Çilekli, Hindistan Cevizli Fit Granolam Malzemelerim  260 gr yulaf 55-60 gr hurma Özü 30 gr Hindistan cevizi yağı 30 gr iç antep fıstığı 30 gr kabuğu soyulmuş çiğ badem  35 gr çiğ yer fıstığı 5 gr chia tohumu 5 gr hindistan cevizi  5 gr tarçın  5-6 adet çilek Çilek kurusu olayı:  Bu granolayı yaparken baktığım tek tarif “çilek nasıl kurutulur” oldu. Fakat İnternette çok sıkıcı kurutmuşlar. 3 saat 50 derece fırında tutmalı. Ben hep fırını kontrolde olurum.. kendimi 3 saat  strese sokamam. Saplarını kopardığım çilekleri, ince ince çileklerimi dilimleyip, tek tek fırın kağıdıgına dizip, 10 dakika 170° fırında tuttum, sonrasında tamamen kuruması için kalorifer peteğinde beklettim. 2 saat yeterli oldu.  Hiç fırına bulaşmadan, bir gece petek üzerinde kurutabilirsiniz. Tabi havalar bu kadar soğuksa.. granola hazırlanışı Bütün granola malzemelerini (çilek hariç) bir kapta karıştır. (Yağın donuksa problem değil, karıştırdıkça eriyecek) Bir yağlı kağıda gr...
Yorum Gönder
Devamı